집에서 막걸리 만들기

집에서 뒹굴대며 티비를 보고 있는데 부추전 부치는 게 나오는 거예요. 와~ 저건 막걸리랑 먹으면 최고겠다!라고 감탄해대다가 막걸리? 그거 한 번 만들어볼까? 하다가 막걸리 만들기 키트를 질러버렸어요. ㅎㅎ 저는 돌풀항아리에서 파는 막걸리 키트를 샀어요. 택배를 받고 나니 아..... 감당 못할 걸 사버렸나 싶어서 며칠 놔두다가 ㅋㅋ 큰 맘먹고 만들기 시작했어요! 그럼 한 번 만들어 봅니다! # 막걸리 만들기 재료 : 발효기, 흰쌀 500g+찹쌀 500g(흰쌀 1kg도 가능), 누룩 200g, 생수, 샤주머니, 막걸리병, 술을 짤 용기 @ 첫째 날 키트를 구매했더니 [발효기, 누룩 2 봉지(200g*2), 막걸리 내압병 750ml 3개]가 포함이었어요. 저는 여기에 찹쌀 1kg, 샤주머니, 내압병 2개 추..

2020.05.10