청경채볶음밥 만드는 법

집에 청경채가 요리를 해 먹고 조금 남았었는데 딱히 해 먹을 게 떠오르지 않더라구요. 그래서 볶음밥에 넣어 먹기로 했습니다! # 청경채 볶음밥 만들기 (2인분) 재료 : 청경채 적당량, 다진 파, 계란 2개, 밥 2공기, 매운고추(생략가능), 새우살(생략가능), 굴소스 1큰술, 후추 청경채를 깨끗이 씻고 적당한 크기로 잘라주세요. 저는 좀 큼지막하게 잘랐어요. 계란 2개는 풀어서 준비해주시구요. 달군 프라이팬에 다진 파 한 줌을 넣고 파기름을 내줍니다. 저는 좀 매운맛을 내려고 베트남 고추 4개를 넣었는데 안 넣으셔도 됩니다. 파와 고추가 잘 볶아졌으면 밥을 넣고 볶아주세요. 그다음 청경채 다진 것과 새우살(생략 가능)을 넣고 또 볶아줍니다. 어느 정도 익었다면 밥을 한쪽으로 몰아주고, 빈자리에 기름을 ..

2020.12.13