이치란라멘 끓이는 법, 이치란라멘 키트 토핑 넣어 맛있게 먹기

 

 

최근에 일본여행을 갔다가 이치란 라멘을 먹고 너무 맛있어서 밀키트도 사왔어요.

가격도 모른채 무지성으로 구매한 이치란 라멘 ㅎㅎ 

대략 1인분에 4천원 정도의 가격인 것 같아요. 

 

 

2개 들은 것도 있고 5개 들은 것도 있었는데 맛이 어떨지 몰라서 일단 2개 들은걸로 구매했어요.

5개짜리 사올걸 좀 후회중.....ㅋㅋ

맛있으니까 살 때 그냥 많이 사세요!

 

 

뜯어보면 2인분의 면과 소스, 그리고 매운 비밀가루(?)가 들어있어요.

 

 

만드는 법은 QR찍으면 친절히 알려주지만 아래 그림만 봐도 100% 이해 되시죠? ㅎㅎ

끓이는 법은 아주 간단합니다.

1인분 기준 450ml 끓인 물에 면 넣고 2분 30분 지난 후 스프 넣고 좀 끓이다가 냠냠. (가루는 취향껏)

다만 이것만 끓이면 토핑이 1도 없어서 매우 허전하니 귀찮아도 토핑 꼭꼭 만들어 드세요~!

저는 토핑으로 파, 계란, 목이버섯, 챠슈를 대신할 삼겹살을 준비했어요.

 

 

일단 토핑부터 만들기.

라멘에 계란 없으면 속상하니까 계란을 삶아줍니다.

냄비에 물, 계란, 식초 약간, 소금 약간 넣고 8~9분 정도 삶아주면 끝 - 

저는 10분 좀 넘게 삶았더니 저 정도로 익었어요.

덜 익은걸 원하시면 시간 짧게 하세요~

 

 

그리고 차슈를 넣으면 좋겠는데 그런건 집에 없으니까 

냉동실에 잠자고 있는 대패삼겹살로 대충 따라해봤어요.

고기 먼저 굽다가 간장, 굴소스, 설탕 1스푼 정도 + 간마늘 약간 + 후추랑 생강가루 조금 넣고 졸이기.

타는 듯해서 물도 좀 넣고 졸였던 듯하네요. 기억이 가물가물~

동시에 여러가지 하고있다보니 촉촉하게 안되고 너무 구워져 버렸지만 나름 나쁘지 않았어요ㅎㅎ

그리고 사진은 못찍었지만 말린 목이버섯이 집에 있어서 목이버섯도 물에 불렸다가 살짝 삶은 뒤 잘라두었어요.

(잇푸도라멘집에서 목이버섯 들은거 먹었는데 맛있더라구요!)

 

집에 쟁여놓은 냉동 오꼬노미야끼가 있어서 이것도 에어프라이어에 돌려주고 - 

(간단하게 라멘 키트 먹으려다가 일이 더 커진 느낌..)

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이제서야 본격적으로 라멘을 끓여줍니다 ㅎㅎ

끓는 물에 면 투하 -

꼬들 면은 2분, 기본은 2분 30초, 부드러운 면은 좀 더 삶기.

면 익힌 후 소스 넣고 좀 더 끓이다가 불 끄면 끝.

설명서에는 1인분 기준으로 물을 450ml 넣으라고 되어있는데 너무 짜요....

600은 넣어야 할듯 싶어요 ㅎㅎ

물 추가추가 하다가 3분도 넘게 끓인듯 한데 부드러운 면 좋아하는 저는 좋았어요!

오래 끓여도 팅팅 불고 그러진 않나봐요.

 

 

정신 없어서 바로 완성샷 ㅋ

목이버섯 양조절 실패로 엄청 불렸는데 많이 넣길 잘한 듯.

꼬들꼬들해서 좋았어요.

고기 토핑은 너무 구워지긴 했지만 면이랑 잘 어울려서 맛있게 잘 먹었어요.

그런데 물을 엄청 추가했는데도 좀 짜서 다음엔 더 잔뜩 넣어먹어야 할 것 같아요.

조그만 매운 비밀가루(?)는 다 끓인 후 취향껏 넣어 드시면 되는데 저는 안넣어먹어도 맛있어서 그냥 먹었어요.

 

 

토핑 만드느라 정신없고 좀 오래 걸렸지만 

그래도 이치란 라멘 매장에서 먹었을 때와 비슷하게 맛이 나서 완전 신나게 먹었어요.

한국에서도 이치란 라멘을 먹을 수 있어서 행복했답니다 ㅎㅎ

귀찮다면 그냥 키트만 끓여도 되지만 이왕이면 토핑도 만들어서 넣어드셔보세요~!